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家里的孩子是不是總不愛(ài)吃飯？今天教你一道饅頭的做法，只要你學(xué)會(huì)了這個(gè)方法，做出來(lái)的饅頭孩子們一定會(huì)搶著吃。這道饅頭就是用火龍果搭配面粉做出來(lái)的火龍果花樣饅頭，不僅顏色讓人很有食欲，而且形狀很好看，更重要的是吃起來(lái)非常營(yíng)養(yǎng)，柔軟香甜，層次分明。這道火龍果花樣饅頭的做法是沒(méi)有任何難度的，并不比平常做饅頭的方法難。那么接下來(lái)咱們就一塊去看一下這道火龍果花樣饅頭的制作教程吧。

【火龍果花樣饅頭】

【制作食材】紅心火龍果，酵母粉，白糖，面粉

【制作步驟】

1、接下來(lái)要教大家的美食是火龍果花樣饅頭，做起來(lái)特別簡(jiǎn)單，吃起來(lái)柔軟香甜，層次分明。接下來(lái)先把火龍果花樣饅頭的制作食材全部準(zhǔn)備好，首先要準(zhǔn)備一個(gè)稍微大一點(diǎn)的火龍果，然后再準(zhǔn)備三克酵母粉，一大勺白糖。白糖的量要根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)備，其實(shí)火龍果已經(jīng)自帶甜味了，可以適當(dāng)?shù)厣俜乓稽c(diǎn)白糖，但如果非常喜歡吃甜的話那就多放一點(diǎn)。但是在這里還是要建議大家在平時(shí)的時(shí)候要少吃一點(diǎn)糖。準(zhǔn)備完紅心火龍果，酵母粉和白糖之后咱們?cè)贉?zhǔn)備200克面粉即可。

2、接下來(lái)先把火龍果處理一下，將準(zhǔn)備好的火龍果先切掉頭尾，然后再將其切成兩半。接著用刀在火龍果上面橫豎切上幾刀，這樣就比較容易將火龍果切成小塊了，將切好的火龍果小塊直接放到一個(gè)大碗中，然后用搟面杖將其搗碎，盡量搗成比較細(xì)膩的火龍果泥。

3、接著咱們向火龍果泥中加入準(zhǔn)備好了三克酵母粉，然后將它們充分?jǐn)嚢杈鶆?，攪拌好之后，再把?zhǔn)備好的白糖放進(jìn)去繼續(xù)攪拌。一直攪拌到酵母粉和白糖都融化了之后把準(zhǔn)備好的200克面粉全部倒進(jìn)去，并將其攪成絮狀。

4、面粉攪好之后就開(kāi)始下手揉吧，將其揉成一個(gè)面團(tuán)，揉好之后直接裹上保鮮膜，然后發(fā)酵一下，一直發(fā)酵到面團(tuán)變成它原來(lái)體積的兩倍大小即可，時(shí)間大概在一個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然，如果溫度比較高可以適當(dāng)?shù)目s短一下時(shí)間，溫度比較低就適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)一下時(shí)間。

5、面團(tuán)餳發(fā)好了之后，咱們將其取出，然后放到案板上，先揉搓成長(zhǎng)條，再切成相等的面積，接著揉圓搟薄，搟成一個(gè)小面皮。取出來(lái)三個(gè)小面皮，將它們摞在一起，然后用筷子從中間按壓一下，順著按壓出來(lái)的痕跡將小面皮折疊起來(lái)，然后再一次從中間按壓折疊，最后把邊角處捏緊，整理成花瓣的形狀。

6、全部做完之后蓋上保鮮膜，二次餳發(fā)15分鐘，時(shí)間到了之后放上蒸屜，大火蒸20分鐘。一道特別美味的火龍果花樣饅頭就這樣做好了，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、火龍果一定要搗得盡量細(xì)膩一點(diǎn)。

2、為了讓火龍果饅頭吃起來(lái)更加松軟，餳發(fā)的時(shí)間一定要足夠。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實(shí)很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個(gè)免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！

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