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美食啊，還需美器來相配！順兒一直有關注樂美雅的玻璃餐具，這次太好運了！中了餐具試用。收到打開一看，線條流暢，輕薄有質感。試用以后，發現非常好清洗，因為它是玻璃品嘛！零毛孔，易打理！非常驚喜的試用呢！ 這款蒜苗肉絲是順兒超愛的下飯菜！！超級順口！

By babyshun2016 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豬肉 一斤
• 蒜苗 一斤
• 彩椒 適量
• 姜絲 適量
• 料酒 三勺
• 蠔油 兩勺
• 生抽 兩勺
• 老抽 半勺
• 鹽糖 適量

做法步驟

1、豬肉切絲，比蒜苗稍微粗一點兒就好。

2、加入一半姜絲，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺料酒，一點鹽。

3、攪拌均勻后腌制一刻鐘。

4、蒜苗切寸段。

5、材料切和蒜苗差不多粗細。

6、熱鍋，冷油，炒香姜絲。

7、加入肉絲翻炒。

8、炒到肉絲變色。

9、盛出備用。

10、加入蒜苗翻炒兩分鐘。

11、倒回肉絲，一起翻炒

12、加入鹽，糖，生抽，蠔油，老抽。翻炒到成熟。

13、加入彩椒翻炒到彩椒略軟即可出鍋。

14、出鍋啦！！！順兒還撒了把芝麻。

15、超級下飯的呢！！

16、顏色也挺好看吧？

17、喜歡嘛？

18、來一口吧！

小貼士

肉絲因為炒制后會縮小點兒，所以比蒜苗略粗就好了。 各材料尺寸差不多就好了。

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