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制作水果冰淇淋,制作水果冰淇淋的方法和材料
?作者｜營養師柳衣衣
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自從天氣開始熱起來，找我要冰激凌方子的姐妹，那是一天比一天多~
每次婭寶出去玩、騎車完回來，一臉紅撲撲的，也是經常問我能不能開始吃冰了。
但那些含有奶精、添加劑、人造奶油，這種影響身體大腦發育的冰淇淋又不能經常吃。
所以，我在家研究自制了這道水蜜桃冰淇凌，干凈衛生無添加，綿密清爽又補鈣，10分鐘就搞定，一發朋友圈就迅速被大家的點贊數和求食譜的評論給淹沒了~
其實我是改良的網紅食譜，之前和婭寶在網上看到過，顏值簡直滿分誘人，忍不住想要還原出來。
先買個娃喜歡的水果，我就是用的現在正新鮮的水蜜桃，高鉀補維C，清熱潤燥效果也好。
再把奶油打發，攪和攪和，放在桃子做的小碗中凍一會，吃完冰激凌還能吃“水果碗”，既補充鈣質，又補充水果營養。
婭寶一口氣吃完了一整個，還嫌不夠癮，讓我周末還要做~
食材不復雜，步驟特簡單，做出來的口感超級豐富，香、甜、綿密、順滑、清爽...
咬上那么一口，沁涼沁涼，滿嘴都是奶香味，期間還能咬到一塊塊桃肉，濃厚的奶味與水果清甜碰撞，天熱吃著，簡直涼爽極了~
女兒吃了一直猛夸我是世界上最厲害的媽媽！老母親心里笑開花了。
自制的冰淇淋沒有香精和添加劑，還能控制糖量，即使孩子每周來一份，也完全不用擔心。
| 水蜜桃冰激凌|
營養分析
參考月齡：24M+
烹飪方式：無需烹飪
營養特色：補鈣促生長+高鉀高維C
食用搭配：作為加餐，搭配其它小零食、小點心食用
食材建議：優先推薦動物性淡奶油
注意事項：①對本文食材過敏者慎食~
食物名稱
數量：水蜜桃1個；淡奶油 80ml；白砂糖 適量
以上是制作食譜參考量，根據寶寶實際情況調整食用量；
－01－
將水蜜桃加鹽搓洗干凈，切去桃子頂部，用勺子挖出桃核；PS：水蜜桃表面有絨毛，加鹽可以搓洗掉；用勺子沿著桃核轉一圈，更容易挖出桃核；切出的桃子頂部留著當蓋；也可以改成寶寶喜愛的其它水果~
－02－
將部分桃肉挖出備用；PS：注意不要將底部果皮掏穿，如不慎挖穿，可以用保鮮膜包住；挖出來的桃肉可以放在冰激凌中，增加果肉顆粒感；嫌麻煩的姐妹也可以省略這一步，不影響成品~
－03－
將淡奶油倒入一個無水無油的深碗中，加入少許白砂糖，用電動打蛋器高速打發；PS：優先選擇動物性淡奶油；少量白糖可以幫助打發，口感也更好~
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淡奶油打至8分發后，加入之前掏出的桃肉，稍微攪打均勻即可；PS：淡奶油8分發時，表面紋路明顯，舉起打蛋器，打蛋頭上會出現直立的小三角狀~
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準備一個小碗固定桃子，將打發好的淡奶油舀入桃子中；PS：沒有用完的奶油，直接裝盒密封，按著接下來的步驟一起就行；如果想要層次分明，可以一層奶油、一層水果擺放~
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將桃子頂部蓋上，用保鮮膜將水蜜桃包好，放到冰箱冷凍4小時；PS：冷凍時間根據冰激凌大小來定，建議不要低于4小時；蓋保鮮膜可以防止串味，當然也可以用保鮮袋、保鮮盒~
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冷凍好后揭去保鮮膜，稍微放一會兒，開蓋；PS：被凍硬的水蜜桃還不好開蓋，建議常溫放個1、2分鐘，再開蓋~
－08－
香濃順滑的水蜜桃冰激凌就做好了~
總結：以上內容就是制作水果冰淇淋,制作水果冰淇淋的方法和材料詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
