西米粽子的做法,西米粽子的做法和包法的正確煮法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:西米粽子的做法,西米粽子的做法和包法的正確煮法。
天氣漸熱,粽葉飄香的端午也悄然而至,每每這時,吃一口家里軟糯清香的粽子,總是能感覺到滿滿的幸福。市面上傳統(tǒng)的粽子已經(jīng)對安安失去了誘惑力,來一款冰涼Q彈的西米水晶粽,讓這個端午過得既傳統(tǒng)又不失新意吧!
By 安小廚520
1、往西米中加入植物油和細砂糖拌勻;
2、分幾次慢慢加入清水拌勻,放置一會兒讓西米吸收水分;
3、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油;
4、取兩片葉子,葉柄相對,光面朝上,重疊在一起;在葉片1/3處折起,窩出一個漏斗形狀;放入一小勺泡好的西米;
5、放入芒果;
6、再放一勺西米蓋住水果,輕輕壓實;
7、將多余的粽葉折疊起來,包成三角錐形粽子,攔腰系上棉繩;燒一鍋開水,水開后下粽子,中小火煮約半小時,晾涼后冰鎮(zhèn)一會兒,吃的時候可以澆上椰漿。
西米粽的關(guān)鍵在于煮西米,因為西米的特性,所以在煮粽子的時候會要的久一點,不過為了美食,多等一會會也是很值得啦~~ 西米水晶粽外觀晶瑩剔透,水果的清香混合著Q彈的口感,吃一口清涼不冰,最適合現(xiàn)在食用,西米利于消化,小盆友多吃也不會像吃糯米一樣不消化,簡單又好吃,節(jié)日前在家做起來吧~~學(xué)會了可不要忘了拍張照片交作業(yè)喲~~我是安小廚,一個愛美食的逗比安,很喜歡豆果這個美食分享平臺,大家對美食或者烘焙感興趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加時請備注“豆果”喲~~
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