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簡單美味絲瓜煎蛋湯,絲瓜煎蛋湯的做法大全

這段時間吃面食胖了幾斤了，得繼續吃我的減脂餐減肥了，今天市場的絲瓜很漂亮，安排一個吧

By yingling7

用料

• 絲瓜 2根
• 雞蛋 4個
• 亞麻籽油 少量
• 水 一碗
• 鹽 適量
• 蘑菇精 少量

做法步驟

1、今天的雞蛋都是雙黃蛋，雞蛋打在碗里，絲瓜刨皮切成小片備用

2、鍋中倒入少許亞麻籽油，燒熱

3、倒入雞蛋，煎至定型就可以了盛出了

4、鍋中倒入5克亞麻籽油，這樣為了防止絲瓜糊底，倒入絲瓜翻炒，不能加鹽哈

5、絲瓜炒到變軟就可以了

6、加入一碗水，煮開

7、把雞蛋加進去，放鹽調味，出鍋加點蘑菇精就好了

8、很鮮又低脂的絲瓜湯就做好了

9、一碗雜糧米飯，配著湯

小貼士

絲瓜不能提前放鹽，因為那樣湯會變黑，出鍋的時候再放鹽，湯汁會奶白奶白的，又鮮又漂亮

絲瓜的營養功效

1.潤膚美白

保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3.活血通絡

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

絲瓜的飲食禁忌

絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉；不可生食。

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