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這段時(shí)間吃面食胖了幾斤了，得繼續(xù)吃我的減脂餐減肥了，今天市場(chǎng)的絲瓜很漂亮，安排一個(gè)吧

By yingling7

用料

• 絲瓜 2根
• 雞蛋 4個(gè)
• 亞麻籽油 少量
• 水 一碗
• 鹽 適量
• 蘑菇精 少量

做法步驟

1、今天的雞蛋都是雙黃蛋，雞蛋打在碗里，絲瓜刨皮切成小片備用

2、鍋中倒入少許亞麻籽油，燒熱

3、倒入雞蛋，煎至定型就可以了盛出了

4、鍋中倒入5克亞麻籽油，這樣為了防止絲瓜糊底，倒入絲瓜翻炒，不能加鹽哈

5、絲瓜炒到變軟就可以了

6、加入一碗水，煮開(kāi)

7、把雞蛋加進(jìn)去，放鹽調(diào)味，出鍋加點(diǎn)蘑菇精就好了

8、很鮮又低脂的絲瓜湯就做好了

9、一碗雜糧米飯，配著湯

小貼士

絲瓜不能提前放鹽，因?yàn)槟菢訙珪?huì)變黑，出鍋的時(shí)候再放鹽，湯汁會(huì)奶白奶白的，又鮮又漂亮

絲瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

1.潤(rùn)膚美白

保護(hù)皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

2.健腦

有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。

3.活血通絡(luò)

有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。

4.解毒消腫

絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

絲瓜的飲食禁忌

絲瓜性寒滑，多食易致泄瀉；不可生食。

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