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板栗燒雞是我們現在最火的一道菜

By 靈子美食廚房

用料

• 板栗 400克
• 雞翅根 400克
• 生姜 3片
• 鹽 3克
• 料酒 1勺
• 醬油 1勺
• 胡椒 1小勺

做法步驟

1、

2、加入處理好的雞翅根，炒至表面金黃，里面肉質緊實不出水分即可

3、加入一勺料酒繼續炒香；

4、加入一勺醬油，繼續炒上色；

5、加入100克清水，燉煮15分鐘；

6、再加入處理干凈的板栗仁；

7、加入兩百克的水燉煮半個小時左右，起鍋前加入胡椒粉即可；

8、一盤香噴噴的板栗燒雞翅根就搞定了。

小貼士

每當板栗上市以后，我們就會多買一些回來，剝成板栗仁，凍起來，冬天吃。

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