羊排,羊排怎樣做最好吃,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:羊排,羊排怎樣做最好吃。
這個季節,進補是第一位的,昨天剛在羊肉湯之鄉單縣喝了羊雜湯,當地帶回來的羊排也必須馬上安排呀
By 客醉江南
1、羊排泡出血水,加一點白酒可以更好的去腥,兩個小時,換兩遍水
2、焯水時加一點白醋,料酒,燒開后撇去浮沫,煮二分鐘撈出溫水洗凈備用
3、白蘿卜切滾刀塊,也用焯羊肉的水煮一下,至半透明即可
4、洗凈備用
5、為了保證羊肉的本位味,我用了純凈水做湯底
6、把羊肉放進去,加入蔥姜料酒和一丟丟鹽,其他什么都不要放,大火燒開,撇去浮沫,煮十五分鐘,撈去蔥,放入燜燒鍋燜燒一夜,燜燒鍋降溫比較慢
7、第二天早晨把羊排和湯汁倒在砂鍋里,加入蘿卜,燒十多分鐘,加鹽調味,加入枸杞和小蔥末就大功告成了
8、熱氣騰騰,原汁原味
9、配上燒餅,完美搭配
10、想不想來一口呢
羊肉湯不要放太多調料,泡血水時加白酒,焯水時加點白醋,大蔥要及時撈出來
味甘、性熱,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補肝腎,用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;補血溫經,用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為,羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品,是一種優良的溫補強壯劑。
1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
總結:以上內容就是羊排,羊排怎樣做最好吃詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567