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土豆燒肉,土豆燒肉家常做法

手殘黨也能做好吃的土豆燉肉！ 看簡潔的配料表就能知道有多簡單了！ 原本想做紅燒肉的，可惜沒買到五花三層，就變成了以土豆為主肉為輔的菜 土豆軟糯，豬肉燉的并不爛，有嚼頭，很香 我沒大火收汁，用湯汁就饅頭很美味^_^

By 大梁超愛吃

用料

• 五花肉 200克
• 土豆 1個
• 家樂醬道味桂花紅燒醬 半包
• 水 300克

做法步驟

1、準備300g豬肉、一個土豆（約200g)和一包家樂桂花紅燒醬

2、土豆切塊，如圖所示大小，豬肉切片，肥瘦分開

3、小火煸出肥肉油脂

4、放入瘦肉煸炒變色加入紅燒醬

5、注入淹沒土豆與豬肉的水量，大火燒開后轉小火燉煮20分鐘

6、燉到土豆軟糯即可出鍋

7、成品如圖

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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