蔬菜饅頭,蔬菜饅頭的制作方法和步驟,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:蔬菜饅頭,蔬菜饅頭的制作方法和步驟。
孩子不喜歡吃蔬菜,只能把蔬菜打成汁做成饅頭讓孩子吃點(diǎn)蔬菜了!
By 可可麻麻1021
1、南瓜去皮,切成薄片!
2、放盆里上鍋蒸15分鐘左右!
3、蒸熟的南瓜降溫后放入料理機(jī)或者榨汁機(jī)!
4、打成南瓜泥!
5、放入5克酵母和一勺白糖!
6、500克面粉中放入3克泡打粉,用打好的南瓜泥和成光滑的面團(tuán)!蓋保鮮膜醒發(fā)半小時(shí)!
7、菠菜洗凈,切段!
8、放入開水中煮2分鐘!
9、煮好的菠菜降溫后打成汁!
10、可以多打兩遍!
11、菠菜汁中放入5克酵母和一勺白糖!
12、500克面粉放入3克泡打粉,用菠菜汁和成光滑的面團(tuán)!蓋保鮮膜醒發(fā)半小時(shí)左右!
13、750克面粉中放入5克酵母、3克泡打粉、一勺白糖
14、和成光滑的面團(tuán)!蓋保鮮膜醒發(fā)半小時(shí)左右!
15、醒發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖搟開排氣!
16、向中間折兩次,再次搟開排氣!
17、蓋保鮮膜備用!
18、其他兩塊面用同樣的方法排氣!
19、面團(tuán)搟開成長方形!
20、同樣的方法搟開!
21、同樣的方法搟開!
22、這次要做兩種花樣,所以從中間分開了!
23、一層白色、一層黃色、一層白色、一層綠色,這樣將面片疊起來!(中間可以噴點(diǎn)水)
24、將面片再搟一搟,切成方塊!
25、切好的樣子!
26、另一種花樣:一層黃色一層白色!
27、搟薄后從一頭卷起,搓的稍微細(xì)一點(diǎn)!
28、切成小塊!
29、綠色的用同樣的方法做!醒發(fā)至兩倍大后開水上鍋蒸10分鐘燜5分鐘!
30、果蔬彩色饅頭出鍋嘍!這樣的饅頭孩子能不愛吃嗎!
想要饅頭暄軟一定要醒發(fā)到位,我做的時(shí)間有點(diǎn)短,蒸出來的沒有那么軟!
養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心,益腎,除熱,止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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