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冬天在家用電飯鍋就可以吃上熱乎乎的煲仔飯。做起來0??難度。你也來試試吧……

By 不領情的松茸很迷人

用料

• 長粒香米 100克
• 廣式臘腸 2根
• 香菇 6朵
• 雞蛋 1個
• 醬油 1勺
• 糖 少許
• 蠔油 半勺
• 香油 少許
• 上海青 3顆

做法步驟

1、將淘好的米放入電飯鍋中，如果是新米，放2-2.5的水，精煮模式

2、煮飯的時候，將上海青、香菇洗凈，將上海青焯水，廣式臘腸、香菇切片。準備煲仔汁：將1勺醬油，半勺蠔油，2克白糖，1勺飲用水放入碗中，攪拌均勻

3、精煮完成后，鋪入廣式臘腸和香菇片，放入上海青和1個雞蛋，蓋蓋，快煮模式5分鐘

4、煮好后、調入醬汁

5、如果想吃有鍋巴的，將快煮模式延長5-10分鐘

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