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青菜炒香菇,青菜炒香菇的做法

青菜炒香菇是浙菜的菜品，不僅吃起來色香味俱全，并且其服用使用價值非常高，既可用以養顏美容、防衰老、抗癌防癌等，又能用來降低血脂血壓和膽固醇，提升機體免疫能力，總而言之，是十分非常值得服用的一道好飯。

By 無甜不歡的小米

用料

• 青菜 260g
• 香菇 200g
• 大蒜 10g
• 姜 10g
• 六月鮮輕12昆布醬油 2勺
• 鹽 3g
• 五香粉 2g
• 白糖 1g
• 蠔油 1勺
• 水淀粉 20g
• 食用油 25g

做法步驟

1、準備材料 青菜洗凈 香菇可以做十字花刀

2、蒜和姜都切片備用

3、鍋中燒水加入5g食用油和1g食用鹽

4、水開焯水青菜2分鐘 撈出備用

5、接著焯水香菇3分鐘撈出備用

6、起鍋加入食用油10g 爆香一半的蒜片和姜片

7、加入焯水好的青菜翻炒一分鐘

8、加入剩余的2g食用鹽翻炒均勻盛出備用

9、另起鍋放入剩下的10g食用油和姜片蒜片爆香

10、加入香菇翻炒食兩分鐘之后加入五香粉和白糖

11、倒入水淀粉小火煮30秒

12、碗中加入一勺蠔油

13、再來兩勺輕鹽生抽

14、料汁加入鍋內煮30秒

15、之后可以擺個盤 把料汁澆在上面

16、順帶可以煎一個雞胸肉 煮個雞蛋 切兩片火龍果

17、怎么樣？雞胸，雞蛋，水果 再搭配青菜香菇 妥妥的能量午餐 喜歡嗎來一口吧

小貼士

3g鹽，焯水1g，炒青菜2g 10g姜和10g蒜，用兩次 25g食用油，炒水5g，爆香兩次蒜片和姜片各用10g

青菜的營養功效

肺熱咳嗽、身熱

口渴、胸悶、心煩

食少便秘、腹脹

青菜的飲食禁忌

青菜不宜生食。 脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。

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