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清真魚,清真魚香肉絲的家常做法

By 倩倩147

用料

• 魚 1條
• 生姜 2塊到3塊

做法步驟

1、備好材料，可以準備點蔥（我忘買了）這樣味道了你更好點

2、把鹽涂抹一層魚身，然后生姜放魚肚（去腥），最后倒點料酒，腌制備用，最好腌10分鐘左右

3、魚放鍋里蒸，蒸7分鐘左右（忘記時間的話可以拿一根筷子試試熟沒熟）

4、最后打開蓋子倒入生抽，（辣椒可放可不放，個人畢竟喜歡辣味）在放點生姜放面上

5、適量油燒熱

6、淋魚的時候最好離有水的地方遠點，怕油倒出碗濺到自己

7、這樣就出鍋了

小貼士

個人喜歡放點蔥，辣椒，對了沒有魚鼓才用生抽代替的哦，味道一樣不錯呢

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