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面包機做酸奶,面包機做酸奶的教程

做法步驟

1、我這個人很懶，因為利樂包的牛奶都是巴氏殺菌的，所以沒什么必要煮一煮，我就直接倒進面包機里面；

2、然后加進去一包乳酸菌；

3、然后用開水燙過的干干凈凈的勺子攪拌均勻，然后把沫沫撈出來；

4、放到面包機里面；

5、上面蓋上錫紙；

6、然后開一個酸奶程序就好啦！上海很冷，我牛奶又沒加熱，開了兩個酸奶程序~

7、剛剛出來冒著熱氣的酸奶，很細膩

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小貼士

很重要！！為了好喝一定要放到冰箱里面鈍化兩天再喝哦~心急喝不了好酸奶嘛~~~

心情故事

我自己特喜歡喝酸奶，因為第一沒有那么重的牛奶的腥味，第二口感很濃稠，第三也是最主要的，好喝~ 高中的時候學校很遠，每次周末都要進城一次，進城的主要目的就是買！酸！奶！ 那時候超市里面有3斤的手提桶裝酸奶，每次要提回來兩桶，然后放在寢室的柜子里面慢慢享受一個星期，早上要起來去跑步來不及，中午吃完飯回去睡覺的時候就能美美的喝上一大杯~晚上睡覺之前也要喝一小杯~而且一定要加多多的蜂蜜！ 后來……后來我就經常拉肚子（真是一個歐亨利的悲傷的故事啊……2333333） 然后就發現，哇原來酸奶可以自己做的，最初是用買來的酸奶作為種子，發酵一大盆，就是比較慢而且味道也沒那么好 后來姑姑不知道從哪里弄來了一大疙瘩雪蓮菌，白白的，和牛奶放到一起幾天就會變成酸奶，那時候我覺得好神奇啊~就是——那真的是酸~奶~酸的啊~~~~簡直是牙都要倒了…… 后來就有了這種輕便裝的乳酸菌，一次用一點，方便，不用擔心雪蓮菌要好好養著不然就會死掉~

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