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排骨湯面的做法,排骨湯面的做法 最正宗的做法

沒有什么是一碗面解決不了的，不行就兩碗 比紅燒牛肉面更好吃的紅燒排骨面

By 囍odpj

用料

• 新鮮排骨 一份
• 蔥 切成蔥段
• 蒜，姜 各4瓣
• 八角，桂皮，香葉 各適量
• 面條 二人份【用量取決】
• 食用油 適量
• 豆瓣醬。牛肉醬 適量
• 生抽，老抽，耗油 各一勺

做法步驟

1、配料備用

2、排骨提前焯水瀝干備用

3、油熱后，蔥姜蒜下鍋

4、1勺豆瓣醬，1勺牛肉醬翻炒

5、放入排骨，1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，可以在放適量五香粉調(diào)味

6、可以準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，底部鋪一層自己喜歡吃的蔬菜，放入炒好的排骨和配料，加滿水

7、小火慢燉3小時(shí)，著急的也可以縮短時(shí)間，水不要倒太滿，1個(gè)小時(shí)左右，出鍋前可以放點(diǎn)鹽調(diào)味

8、排骨快好的時(shí)候煮面條

9、面條鋪在碗底，倒上湯汁，放上排骨，配菜，表面撒些小蔥段就可以開吃啦

小貼士

享受美食的過程中也要注意安全哦！！

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