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彩虹煎餅,彩虹煎餅面糊怎么調
煎餅還可以這樣做，意外走紅朋友圈：顏值太高了。大家好，我是熱愛美食的元大妞。
前天發的紫色煎餅，受到了很多朋友，特別是小朋友的歡迎，今天做個升級版的煎餅，顏色更加絢麗奪目，讓人看到就有食欲。
這樣的煎餅，是不是像遇到了一道道的彩虹。很多朋友會擔心色素的問題，這個彩虹煎餅沒有添加任何化學色素，全部是由天然的蔬菜榨汁做成的。
好看又好吃的煎餅，不用發面，制作方便，快來一起做吧！
原味煎餅原料：面粉。
原味煎餅步驟：
1.把面粉和成光滑的面團，蓋上蓋子防止水分蒸發，醒20分鐘。
2.撒上面粉，把面團揉成長條，切成鴨蛋大小的劑子，壓扁。
3.面皮搟成1個大的，2個小的，把一大一小刷上油。
4.把面皮大的放下面，疊在一起，搟成薄薄的餅皮，直徑大約20cm。
5.把餅皮放入平底鍋，中小火把底部烙熟后翻面，用筷子揭開夾出。
原味的煎餅直接和面就行了，有顏色的煎餅多加一步，就是把要蔬菜榨成汁。
蔬菜煎餅原料：面粉，紫甘藍，胡蘿卜，菠菜。
蔬菜煎餅步驟：
1.洗凈——2.切塊——3.榨汁——4.和面——5.切劑子——6.刷油——7.疊一起——8.搟餅皮——9烙熟
1.洗凈——2.切塊——3.榨汁——4.和面——5.切劑子——6.刷油——7.疊一起——8.搟餅皮——烙熟
1.洗凈——2.焯水/切段——3.榨汁——4.和面——5.切劑子——6.刷油——7.疊一起——8.搟餅皮——9.烙熟
做好的彩虹煎餅口感豐富，原味的麥香味十足，胡蘿卜口味的清甜可口，紫甘藍口味的淡雅清新，菠菜口味的自然純粹。
煎餅的配菜可以自己調配，喜歡素菜的可以加胡蘿卜絲，黃瓜絲，刷上面醬卷起來，喜歡吃辣的也可以放些辣椒。
喜歡吃肉的一定不要錯過以下的簡單版醬肉絲：
醬肉絲原料：豬五花肉300g，蔥花。
醬肉絲調料：鹽，白胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，淀粉。
醬肉絲步驟：
1.豬五花肉切成絲，蔥切成蔥花。
2.五花肉絲放入碗中，
（1）倒入鹽3g，一小勺白胡椒粉3g，1勺生油，半勺老抽，抓拌均勻；
（2）多次少量倒入清水，抓拌均勻；
（3）倒入一勺淀粉，抓拌均勻；
（4）倒入一勺油，抓拌均勻。
3.鍋燒熱，倒入油，油熱后倒入蔥花翻炒。
4.倒入腌制的肉絲，翻炒一分鐘出鍋。
吃的時候可以擦一些黃瓜絲，吃起來更清爽。
1.榨汁的時候先榨胡蘿卜，再榨紫甘藍，最后榨菠菜，蔬菜汁顏色由淺到深，這樣不用每次都刷榨汁機。
2.菠菜含有草酸，不利于鈣的吸收，需要用水焯一下。
3.只要帶顏色的蔬菜或者水果，都可以作為天然原料，和面團混合在一起做成煎餅。
4.面粉也可以換成全麥面粉，或者添加玉米粉，高粱粉等其他雜糧粉，營養更加豐富。
5.餅和餅之間刷了油，烙熟的煎餅會自動脫落，用筷子夾出就可以了。
6.這次是煎的餅，喜歡吃軟軟的口感，也可以改成蒸餅，做法一樣，就是放在鍋里蒸。
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總結：以上內容就是彩虹煎餅,彩虹煎餅面糊怎么調詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
