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今日碎片13之分享一道鄉村普通家常菜的制作方法11：鴨蛋包菜炒紅薯粉。熱烈歡迎您在本賬號搜索同名視頻觀看哦，非常期待您的觀看和點贊以及關注呀！

今日份午餐就吃鴨蛋包菜炒紅薯粉啦！今天媽媽大方地拿出自家土鴨生的唯一的一枚鴨蛋，還豪氣地從菜園里拔來幾顆蒜苗，也許是太餓了，也有可能是太美味了，我三下五除二就把一大盤的鴨蛋包菜炒紅薯粉給造了，就差舔盤子啦！下面將簡單為您介紹一下鴨蛋包菜炒紅薯粉的具體制作方法哦！

首先，備菜工作開啟啦：清洗干凈鐵鍋和鍋鏟，將清洗干凈的蒜苗切成小段，將清洗干凈的包菜切碎，將紅薯粉提前泡發好之后瀝干水分，提前將鴨蛋，食用油，食用鹽和生抽準備好并放在顯眼順手的地方備用。

接著就開始點火制作鴨蛋包菜炒紅薯粉啦：待到鐵鍋燒熱后加入適量食用油，接著放入鴨蛋，待到鴨蛋兩面煎至金黃后放入蒜苗，翻炒幾遍后加入包菜，再放入適量食鹽，繼續用鍋鏟將鍋中所有食材來回翻炒幾遍，等到包菜煮至九成熟后將鍋中所有食材裝盤備用。等到鍋熱后倒油，把泡好的紅薯粉倒入鐵鍋中后用鍋鏟來回翻炒幾遍后放入蒜葉，繼續翻炒幾遍后酌情適量加入食鹽和生抽，再次將鍋中所有食材翻炒均勻之后繼續將盤中的包菜和煎鴨蛋放入鍋中，用鍋鏟將鍋中的所有食材來回翻炒均勻之后裝盤出鍋即可。

最后的最后，干飯人心情愉悅地享用這清香美味的鴨蛋包菜炒紅薯粉，自家出產的土鴨蛋幾乎沒有腥味，口感細膩。剛拔出土的蒜苗青翠欲滴，吃起來嫩嫩的還帶有濃濃的蒜香味兒，本吃貨又開啟埋頭不顧形象地大吃特吃啦！看來本月半子的減肥計劃將無限期延后啦，嗚嗚嗚，恍惚中仿佛看到某位瘦子在背后嘲笑藕那不忍直視身材捏！熱烈歡迎您觀看同名視頻哦，如有遺漏或者不周之處，非常期待您在評論區留言指正哦，我們也可以一起探討在家做美食的趣事與經驗教訓呀，咱們評論區見啦！

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