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今日碎片13之分享一道鄉(xiāng)村普通家常菜的制作方法11：鴨蛋包菜炒紅薯粉。熱烈歡迎您在本賬號搜索同名視頻觀看哦，非常期待您的觀看和點贊以及關注呀！

今日份午餐就吃鴨蛋包菜炒紅薯粉啦！今天媽媽大方地拿出自家土鴨生的唯一的一枚鴨蛋，還豪氣地從菜園里拔來幾顆蒜苗，也許是太餓了，也有可能是太美味了，我三下五除二就把一大盤的鴨蛋包菜炒紅薯粉給造了，就差舔盤子啦！下面將簡單為您介紹一下鴨蛋包菜炒紅薯粉的具體制作方法哦！

首先，備菜工作開啟啦：清洗干凈鐵鍋和鍋鏟，將清洗干凈的蒜苗切成小段，將清洗干凈的包菜切碎，將紅薯粉提前泡發(fā)好之后瀝干水分，提前將鴨蛋，食用油，食用鹽和生抽準備好并放在顯眼順手的地方備用。

接著就開始點火制作鴨蛋包菜炒紅薯粉啦：待到鐵鍋燒熱后加入適量食用油，接著放入鴨蛋，待到鴨蛋兩面煎至金黃后放入蒜苗，翻炒幾遍后加入包菜，再放入適量食鹽，繼續(xù)用鍋鏟將鍋中所有食材來回翻炒幾遍，等到包菜煮至九成熟后將鍋中所有食材裝盤備用。等到鍋熱后倒油，把泡好的紅薯粉倒入鐵鍋中后用鍋鏟來回翻炒幾遍后放入蒜葉，繼續(xù)翻炒幾遍后酌情適量加入食鹽和生抽，再次將鍋中所有食材翻炒均勻之后繼續(xù)將盤中的包菜和煎鴨蛋放入鍋中，用鍋鏟將鍋中的所有食材來回翻炒均勻之后裝盤出鍋即可。

最后的最后，干飯人心情愉悅地享用這清香美味的鴨蛋包菜炒紅薯粉，自家出產的土鴨蛋幾乎沒有腥味，口感細膩。剛拔出土的蒜苗青翠欲滴，吃起來嫩嫩的還帶有濃濃的蒜香味兒，本吃貨又開啟埋頭不顧形象地大吃特吃啦！看來本月半子的減肥計劃將無限期延后啦，嗚嗚嗚，恍惚中仿佛看到某位瘦子在背后嘲笑藕那不忍直視身材捏！熱烈歡迎您觀看同名視頻哦，如有遺漏或者不周之處，非常期待您在評論區(qū)留言指正哦，我們也可以一起探討在家做美食的趣事與經驗教訓呀，咱們評論區(qū)見啦！

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