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芥藍,芥藍菜的圖片

夏季的菜以清淡為主，這道白灼芥蘭，簡單而快速，是晚餐的選擇之一。東古一品鮮醬油，味道不錯，炒菜涼拌都能用，趕緊去試試吧。

By 快樂生活12 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 芥蘭 400g
• 植物食用油 半勺
• 東古一品鮮醬油 1.5勺
• 細砂糖 5克
• 鹽 2克

做法步驟

1、新鮮食材的做法越是簡單，最能吃出鮮美。芥蘭一把，調味料：東古醬油。

2、芥蘭去掉葉子，去掉桿子上的硬皮，并且刨去細筋，清洗干凈。

3、水開加入芥蘭桿子煮上2分鐘，加入嫩葉燙熟

4、水里加點鹽和食用油，這樣出來的葉子碧綠而且光澤度好，之后撈出擺放盤子里。

5、小碗里加入1勺東古一品鮮醬油，少許白砂糖及2勺油，半勺油

6、倒入鍋里小火煮沸，淋到芥蘭菜上。

7、是不是光澤度很好呢。

8、上桌即可開吃，脆口鮮甜口感。

小貼士

芥蘭也可以用青菜，菠菜替換，一樣好吃。

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