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牛腱子肉怎么做好吃,

By 學學學如何

用料

• 牛腱子肉 1個
• 香料 適量
• 鹽 適量
• 味精 適量
• 料酒 1勺
• 香油 2勺
• 香菜 15根
• 洋蔥 1個
• 蒜末 1湯勺
• 姜 6片

做法步驟

1、冷水焯水：姜+料酒（如果有蔥最好忘記買了）

2、香料，家里有啥就放了啥，一塊姜啪一下

3、加水，鹽味精（鹽少放一點）我這個是電壓力鍋煲湯鍵，如果你沒有電壓力鍋就砂鍋也行反正煮一個半小時，然后撈起來備涼。

4、洋蔥+香菜+蒜末（一點點姜也弄碎）+兩顆小米椒（根據自己的辣度放可多可少），牛腱子涼了切片 配料：味精+香油+原湯2勺+鹽，攪拌均勻即可

5、就可以了，鹽不要給太多拌的時候不夠再加

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