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蒜香排骨,蒜香排骨最正宗的家常做法

By 王過兒最愛冬寒菜

用料

• 肋排 350克
• 鹽 7g
• 姜粉 2勺
• 大蒜粉 5-6勺
• 五香粉 1勺
• 椒鹽粉 1勺
• 辣椒粉 2-3勺
• 胡椒粉 2勺
• 淀粉 3勺
• 脆炸粉 50g

做法步驟

1、將肋排切好洗凈

2、切成小塊兒

3、把所有的調味料混合均勻

4、炸好以后裹上調料復炸一遍，起鍋

小貼士

注意第一次炸的時候需要炸5min，復炸的時候只需要1-2分鐘，太久可能導致排骨老了不好吃。

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