酸辣湯的家常做法,酸辣湯的家常做法步驟,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:酸辣湯的家常做法,酸辣湯的家常做法步驟。
想吃點(diǎn)有味道的,麻辣燙配菜多,先做個(gè)簡(jiǎn)單的酸辣湯吃吃吧!
By 雨姍小主
1、西紅柿清洗干凈,切成丁
2、千張比干絲劃算,半張千張洗干凈,卷起來(lái)切成細(xì)細(xì)的絲,就成了干絲
3、買的海帶片,拿了一張清洗干凈,用鹽多洗幾次,然后卷起來(lái)切絲,就是海帶絲啦,也可以直接買海帶絲
4、金針菇用點(diǎn)鹽清洗干凈,雞肉腸(也可以是火腿腸,我愛(ài)吃雞肉腸)切絲,香菜切碎,花生米是鹵菜店買的現(xiàn)成的,所有材料備全
5、熱鍋倒油,油熱倒入西紅柿丁,炒至軟爛出汁
6、炒出汁的西紅柿加入適量的水,根據(jù)裝湯的碗來(lái)定水量,我放了大半碗水,然后倒入干絲、海帶絲和雞肉腸絲先煮
7、煮開(kāi)后加入金針菇,攪拌均勻
8、再次煮開(kāi)后加生抽、香醋、鹽和胡椒粉調(diào)味
9、倒入雞蛋液,不要翻動(dòng),等煮開(kāi)后再翻動(dòng),生粉兌點(diǎn)水?dāng)嚲鶆颍亙?nèi)煮開(kāi)后倒入,輕輕翻動(dòng)
10、撒入香菜和靈魂花生米,滴點(diǎn)麻油攪拌均勻就可以出鍋啦!
11、滿滿一大碗酸辣湯
12、吃飯的時(shí)候發(fā)現(xiàn)沒(méi)有辣油不夠味,加了點(diǎn)下飯菜,連續(xù)吃兩碗的節(jié)奏
家里有辣油的出鍋時(shí)候可以倒點(diǎn)辣油,或者加點(diǎn)下飯菜也是非常好吃的,自己想吃的配菜都可以加一點(diǎn),但是不能多,一樣一點(diǎn)就很多了!
黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇
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