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披薩的做法,披薩的做法家常

披薩皮從來(lái)沒(méi)有買過(guò)，都是自己做，這個(gè)是黃油版的，還有一款橄欖油版也很好吃，孩子們很喜歡，每次都會(huì)夸好吃，果然都是親生的

By 三寶女王

用料

• 中筋面粉 500克 牛奶 260克 酵母 6克 溫水 35克 鹽 5克 糖 40克 黃油 30克
• 牛奶 200毫升
• 酵母 6克
• 溫水 35克
• 鹽 5克
• 糖 40克
• 黃油 30克
• 青豆，玉米粒 適量
• 會(huì)退丁 適量
• 馬蘇里拉奶酪 適量
• 胡蘿卜丁、青椒丁 適量
• 番茄醬 適量

做法步驟

1、酵母+5克白糖加入35克的溫水里，攪拌一下

2、把除黃油以為的所有食材混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)，再加入軟化好的黃油揉均勻后發(fā)酵至2倍大

3、發(fā)酵好的面團(tuán)分成8寸的披薩5份，我分成2個(gè)錫紙做的8寸膜和1個(gè)摩幻廚房的長(zhǎng)方形烤盤，松弛10分鐘搟成自己模具大一點(diǎn)的餅，發(fā)如烤盤中，有叉子戳出小孔

4、整形好發(fā)酵20分鐘，這個(gè)時(shí)候準(zhǔn)備青豆、玉米粒焯水煮熟，火腿丁，胡蘿卜丁、青椒丁、洋蔥丁油鍋翻炒一下備用。

5、5、餅皮上刷一層番茄沙司，再把食材均勻的鋪在餅皮上，撒上一層厚厚馬蘇里拉芝士，。

6、6、烤箱預(yù)熱210度烤制18分鐘左右即可

7、外皮酥脆的披薩就好了

小貼士

蔬菜過(guò)油不會(huì)出水口感更好，餅皮切記不要太厚了，不然直接生胚烤要加時(shí)間哈！家庭版披薩沒(méi)有多余的醬料，這樣做孩子很喜歡，簡(jiǎn)單又健康，喜歡的親們也試試吧

中筋面粉的營(yíng)養(yǎng)功效

養(yǎng)心、益腎、除熱、止渴

主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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