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茶樹菇的做法,茶樹菇的做法大全家常菜

By 陽光之美食

用料

• 臘肉 二塊
• 茶樹菇 適量
• 大蒜葉 8根
• 小米辣 適量
• 鹽 適量
• 豪吉雞精 適量
• 菜籽油 適量
• 老抽 適量

做法步驟

1、茶樹菇用溫水寖泡

2、去蒂灼水備用

3、灼水后洗干凈瀝干水分

4、臘肉二塊

5、臘肉切片灼水備用

6、鍋里少許菜籽油炒臘肉

7、放茶樹菇翻炒出香味

8、下小米辣

9、放大蒜葉，豪吉雞精，鹽，老抽，上色

10、出鍋，下飯菜

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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