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八爪魚的做法,八爪魚的做法視頻

生活中偶爾需要來個爆炒，過癮開胃！今天分享一個八爪魚的菜譜，可謂是色香味俱全~

By 劉敏家花購

用料

• 八爪魚 隨意
• 青椒 2個
• 小米辣 1個
• 蔥姜蒜 適量
• 耗油 適量
• 豆瓣醬 適量
• 生抽 少量
• 白糖 適量
• 料酒 少量
• 洋蔥

做法步驟

1、先把八爪魚清洗干凈，寖泡

2、然后鍋里放水燒開抄水，加料酒，生姜片，3分鐘到5分鐘左右撈出控水

3、準備佐料，青椒大蒜洋蔥辣椒，花椒，有小米辣也可以，家里沒有了就干小米辣，洋蔥切好配菜，一小塊火鍋底料。

4、沒有火鍋底料的話可以加點八角香葉這些，因人而異，看個人口味來決定。

5、鍋里放油，把火鍋底料小火炒出香味，再加所有佐料小火炒，再放入八爪魚

6、炒個3—5分鐘，加生抽醬油，白糖，起鍋。嘗嘗鹽味適當調整。

7、裝盤

8、真的很香，過癮

9、晚餐合照來一個。

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