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叉燒肉的做法,叉燒肉的做法及配料

By 碗里碗外_cooking

用料

• 豬梅肉 500g
• 生抽 10g
• 料酒 10g
• 蔥姜 適量
• 芝麻 適量
• 耗油 10g
• 蜂蜜 15g
• 叉燒醬 30g

做法步驟

1、豬梅肉500g、叉燒醬30g、耗油10g、蜂蜜15g、生抽10g、料酒10g蔥姜 、芝麻適量

2、用肉錘輕敲豬梅肉，每面敲打1分鐘

3、倒入所有調味料

4、用手抓拌，讓肉均勻地沾到醬汁，封上保鮮膜放入冰箱靜置2小時左右

5、烤盤中鋪上烘焙紙，將腌好的肉放到烤架上

6、方太烤箱調到上下火模式，180度，1小時

7、預熱后將叉燒放入烤箱，取出后晾至微涼即可切片食用

8、美味叉燒就這么簡單！

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