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By 笑語流年
1、4條干竹蓀去掉頭尾,用淡鹽水泡10分鐘,沖洗干凈,切成段備用。
2、干香菇提前泡發好。
3、一根苞米切段備用。
4、1小把海鮮菇洗凈備用。
5、準備幾個紅棗。
6、準備蔥段,姜片,干辣椒。
7、1根蒜苗切成末。
8、1個雞架子洗凈切成塊,下鍋焯一下水,加1勺料酒去去腥。
9、把焯過水的雞塊沖洗掉表面的浮沫。
10、瞧瞧,燉雞湯的食材挺豐富的。
11、鍋里倒入足量的水,水燒開后下入雞塊,香菇,苞米,蔥姜干辣椒,在高壓鍋里燉15分鐘。
12、時間到,耐心等到壓力下去后,放入竹蓀段,海鮮菇,紅棗,不用蓋鍋蓋,再燉10分鐘。
13、出鍋盛入大碗里。
14、撒上一把蒜苗,就可以美美的享用啦。
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