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切糕怎么做,切糕怎么做的視頻

關注莜面哥，做美食道路沒坎坷，糯米切糕怎么做，煮米是關鍵，大廚教你技巧，做出的切糕香甜消暑有開胃，感謝大家一直支持和幫助，夏天了正是我們不想吃食物的時候只想吃點涼快的食物，我今天給大家分享一下切糕的做法，正適合這個季節吃的食品，下火又開胃，話不多說，跟我來。

切糕是和粽子口味差不多，切糕也是品種繁多，有糯米，黃米，小米等等，口味香甜，有粽葉的清洗，涼了以后軟糯適中，老少咸宜深受廣大消費者

糯米

糯米是大家最常見的一種食材，不管用糯米做什么美食，吃起來又軟又糯，簡直就是太美味，糯米切糕的步驟很簡單，而且需要的食材也不多，只要是把步驟掌握正確了，做起來就會很簡單的！糯米和它一起蒸，三天兩頭吃一次，補鈣補鐵，最為女人和孩子吃的食品。

切糕的做法：

步驟一

準備糯米300克放在水中浸泡3個小時，再準備適量的紅棗放在水中清洗干凈，取出一根吸管取出棗核，然后對半切開備用

步驟二

浸泡好的糯米，一捏就碎，撈出瀝干水分

步驟三

準備一個模具，鋪上一層油紙，如果沒有油紙的話，刷上一層食用油就可以，鍋里倒入適量清水倒入泡好的糯米邊攪拌糯好米邊燒火至到糯米煮熟撈出，倒入白糖用大勺用力轉動成黏粘性特別強，把糯米倒在模具里面，倒上三分之一就可以，帶上一次性手套，沾上一層清水，把糯米飯壓緊實了

步驟四

壓好之后，把洗干凈的紅棗鋪在上面，再倒上三分之一的糯米，壓緊實了，再把紅棗鋪在上面，把剩余三分之一的糯米鋪在上面，熱水上鍋蒸20分鐘，時間到取出來，在上面鋪一層油紙，放在冰箱冷藏幾個小時，冷藏好后，脫模切成小塊即可食用。

#5月吃什么# #張家口頭條#

（小貼士）

1，要想做好糯米切糕，就得泡至糯米，我前一個文章粽子介紹泡米的方法，請查找觀看，

2.煮糯米的時候一定要邊攪拌邊開火，請注意糊鍋這是關鍵，不然影響口感，和味道，

3，切糕晾涼更美味，又韌性，

看這里

掌握以上技巧，蒸出的切糕老公一定夸你，今天文章就分享到這里，每天視頻文章分享美食做法，有喜歡我的小伙伴請關注，轉發，收藏再見

總結：以上內容就是切糕怎么做,切糕怎么做的視頻詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。