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青椒回鍋肉,青椒回鍋肉的做法

金龍魚食用植物調和油，添加10%初榨橄欖油，吃的更放心，加熱也不擔心，美味營養，大品牌全家愛?(?^o^?)?

By 請叫我閃電俠

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 5個
• 老姜 1塊
• 子姜 2塊
• 大蔥 1根
• 花椒 10個
• 料酒 2勺
• 大蔥 1根
• 豆瓣醬 1勺
• 蠔油 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

做法步驟

1、五花肉煮過芯（筷子能插進去）

2、倒入金龍魚特級初榨橄欖油食用植物調和油。

3、下入花椒

4、炒肉，小心別被爆到了，保護好自己的臉和手，炒到肉微卷下入料酒

5、料酒收水后下入姜末

6、放入豆瓣醬繼續炒香，加醬油，蠔油，糖翻炒均勻

7、下入子姜片超軟

8、下入青椒炒斷生

9、下入大蔥繼續炒

10、愉快的開吃～

小貼士

注意別炒個肉就毀容了，我一般用鍋蓋當盾牌哈哈哈站老遠

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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