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青椒回鍋肉,青椒回鍋肉的做法

金龍魚(yú)食用植物調(diào)和油，添加10%初榨橄欖油，吃的更放心，加熱也不擔(dān)心，美味營(yíng)養(yǎng)，大品牌全家愛(ài)?(?^o^?)?

By 請(qǐng)叫我閃電俠

用料

• 五花肉 500克
• 青椒 5個(gè)
• 老姜 1塊
• 子姜 2塊
• 大蔥 1根
• 花椒 10個(gè)
• 料酒 2勺
• 大蔥 1根
• 豆瓣醬 1勺
• 蠔油 半勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

做法步驟

1、五花肉煮過(guò)芯（筷子能插進(jìn)去）

2、倒入金龍魚(yú)特級(jí)初榨橄欖油食用植物調(diào)和油。

3、下入花椒

4、炒肉，小心別被爆到了，保護(hù)好自己的臉和手，炒到肉微卷下入料酒

5、料酒收水后下入姜末

6、放入豆瓣醬繼續(xù)炒香，加醬油，蠔油，糖翻炒均勻

7、下入子姜片超軟

8、下入青椒炒斷生

9、下入大蔥繼續(xù)炒

10、愉快的開(kāi)吃～

小貼士

注意別炒個(gè)肉就毀容了，我一般用鍋蓋當(dāng)盾牌哈哈哈站老遠(yuǎn)

五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3.潤(rùn)燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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