亚洲成av人电影,成人性生交大片免费看在线播放,精品日韩欧美,国产精品麻豆99久久久久久

臘排骨火鍋,臘排骨火鍋的做法，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:臘排骨火鍋,臘排骨火鍋的做法。

臘排骨火鍋,臘排骨火鍋的做法

麗江臘排骨火鍋，是麗江傳統(tǒng)美食之一。它是納西名菜“三疊水”的第三疊--“熱烈疊”中的一道主菜。選用的是經(jīng)土法腌制的排骨，用砂鍋燉煮，食用時(shí)加上鮮蔬菜。再配上當(dāng)?shù)靥赜械恼核{(diào)味，鮮美濃郁，肉香汁鮮，愈煮愈香，在云南美食中堪稱佳品。

臘排骨典故

麗江獨(dú)特的氣候和天然綠色的環(huán)境，賦予其制作優(yōu)質(zhì)臘排骨的條件。腌制臘排骨要精選當(dāng)?shù)氐淖叩刎i，加上調(diào)料，腌制一天后取出掛在陰涼透風(fēng)的地方風(fēng)干，十多天后即成臘排骨。一份好的臘排骨，不能是干巴巴的，應(yīng)該干爽緊實(shí)、黃里透紅，色澤發(fā)亮，表面無霉斑，聞起來有股淡淡的肉香。這樣的臘肉，聞起來既沒有鮮豬肉的腥氣，也沒有久存臘肉的哈喇味。經(jīng)過腌制和晾制處理后的臘排骨，融合了肉味和骨質(zhì)味，味道很容易地散發(fā)到湯汁中，再加入新鮮的時(shí)蔬，燙出來的菜品都有著臘排骨濃郁的香氣，味道淳厚。

臘排骨做法

第一步：泡過水的臘排骨加入涼水，大火煮 20 分鐘，把排骨撈起，水倒掉不要。

第二步：撈起煮過的排骨，加水沒過排骨，大火煮開之后小火燉 40-60 分鐘，這樣臘排骨就煮好了。

第三步：準(zhǔn)備鍋底，將韭菜根、豆芽、西紅柿、洋芋、西芹層層碼好，最后放上煮好的臘排骨。

第四步：鋪好的鍋底加上煮臘排骨的湯，煮開盛一勺湯把蘸水化開，一鍋美味的臘排骨火鍋就做好可以吃了。

蘸水：小蔥香菜蒜和姜統(tǒng)統(tǒng)切碎，加上蘸水辣椒，加上一點(diǎn)腐乳，加上一勺湯水就是好吃又簡(jiǎn)單的蘸水。

好吃的臘排骨，你愛吃了嗎？喜歡的朋友可以到麗江當(dāng)?shù)貒L嘗啊！七彩云南歡迎你！

[聲明：本篇文章部分文字及圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有。如有侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系，我們會(huì)第一時(shí)間處理。]

總結(jié)：以上內(nèi)容就是臘排骨火鍋,臘排骨火鍋的做法詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。