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可樂雞,可樂雞翅的制作方法

如果說有沒有那么一道菜，能當主食又能當零食且百吃不膩，那么絕對有“可樂雞”的一席之地~

“可樂雞”作為肉食主義者的福音，不僅營養頗高，且不油不膩，即便是孩童也可以放心食用。

下面就為大家帶來家常菜系——“可樂雞”的做法教學~

1、準備好食材輔料：土雞切塊、八角、桂皮、姜片

2、準備好調味料：一勺鹽、一勺糖、半勺醬油、少許老抽、小半勺料酒、少許蠔油、一勺清水攪拌均勻。

3、土雞加水下鍋，煮沸后撈出洗凈；將輔料依次入鍋炒香開來；倒入洗好的雞塊，均勻翻炒；

4、待到雞塊炒至金黃色時，倒入拌好的調味料繼續翻炒均勻；再倒入半瓶可樂，蓋上鍋蓋燜15分鐘左右；最后大火收鍋，完成。

“可樂雞”在做法并不是很復雜，不過它的口感和風味大部分取決于它的主材料上，拋開火候和調味料，主食小土雞這一方面一定不能隨意哦。

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