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胡辣湯的做法,胡辣湯的做法最正宗的做法

今天小編跟您分享胡辣湯的做法，冬天喝上一碗胡辣湯，全身暖呼呼。

用料：

海帶，木耳，花生仁，紅薯粉絲，千張，豆腐皮，面粉，鹽，生抽，醋，胡椒粉。

做法：

木耳、海帶、粉絲提前泡發，洗凈。

紅薯粉絲、木耳、千張、豆腐皮切絲，紅薯粉絲和海帶切成小段備用。

鍋內倒水，放入花生仁一起煮。

面粉里面加鹽攪拌均勻，加適量的溫水攪拌成面絮，用手和成面團，稍微醒一會兒面。

面團碗里加清水，用手搓、揉面團，洗出面筋。

花生米煮熟后放入海帶絲、木耳絲和粉絲一起煮。

把洗好的面筋摘成小朵放入鍋內，攪拌均勻。

放入千張絲和豆腐皮，加鹽、生抽調味。

加入洗面筋的水，湯汁變濃稠的樣子就行，可以一點點的加，不要一次性全加里面。

倒入陳醋和白胡椒粉，攪拌均勻。

最后加點濃縮雞汁或者雞精就可以出鍋了。

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