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油燜大蝦正宗的做法,油燜大蝦正宗的做法步驟

By 有才能的紫米很有志氣

用料

• 大蝦 15只
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 大半勺
• 蒜 4瓣
• 料酒 少許
• 番茄醬 1勺
• 蠔油 少許
• 姜 5片
• 蔥 少許

做法步驟

1、蝦洗好，去蝦線裝盤備用

2、先調個料汁，生抽1勺，老抽半勺，白糖大半勺，蠔油少許，番茄醬半勺，再加入適量清水調勻，水不用太多

3、起鍋燒油，倒入蔥姜蒜，超出香味。再倒入蝦翻炒均勻

4、倒入調好的料汁，大火燒開，蓋蓋，燜煮3分鐘，

5、裝盤出鍋，開吃

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