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雞腿是很多孩子喜歡的食材，就像快餐店的炸雞腿、烤雞腿等都是孩子的心頭愛，似乎他們對這些食物永遠都吃不膩。

我家也是經常會買一些雞腿等食材回來做菜肴，有時候孩子嚷嚷著想吃烤雞腿或炸雞腿的時候，我會自己在家里給他們做，不僅經濟實惠也干凈衛生，這不，前幾天做的奧爾良烤雞腿他們就很喜歡，只需一個烤箱就能搞定，外脆里軟，咬一口滿嘴香。

【奧爾良烤雞腿】

材料：雞大腿

輔料：白芝麻、蜂蜜

調料：奧爾良腌肉粉

做法：

1.大雞腿兩個清洗干凈，在表面劃幾個口子，這樣方便入味。

2.放入一個大碗中，加入適量奧爾良腌肉粉，調料的量根據雞腿大小按照說明放入，再加入少許清水抓拌片刻。

3.抓勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱內冷藏6個小時左右，這樣可以讓雞腿充分入味。

4.雞腿腌好后放入烤盤架上，表面刷上一層植物油，這樣可以烤出外脆里軟的口感，底下再鋪上錫紙方便清洗。

5.烤箱上下層180度，預熱3分鐘后把雞腿放入烤箱內，先烤15分鐘。

6.烤15分鐘后把烤盤取出，雞腿表面刷一層奧爾良調料汁，這樣烤出的雞腿顏色更紅潤，放入烤箱內再烤5分鐘。

7.再烤5分鐘后取出，表面刷一層蜂蜜水，然后放入烤箱內再烤2分鐘。

8.最后表面撒入熟白芝麻，放一些綠色食材點綴一下，這樣一道香噴噴的奧爾良烤雞腿即可享用。

雞腿這樣烤得外脆里軟，香嫩多汁，咬一口滿嘴都是香，經濟實惠，干凈衛生，大人小孩都愛吃，希望您能夠喜歡。

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