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芋頭怎么蒸,芋頭怎么蒸最好吃
秋天，吃土豆南瓜不如吃它，蒸熟做餡蒸包子，真香呀，營養不上火。入秋后，天氣轉涼食欲也開始變好了，又到了吃大魚大肉貼秋膘進補的季節啦。肉菜吃多了會容易給腸道造成負擔，因此我們平時還需要多吃一些蔬菜瓜果，五谷雜糧，含膳食纖維比較多的食物，這樣可以幫助我們的腸道消化，潤秋燥防便秘。土豆和南瓜是秋天比較常見的蔬菜之一，基本上一年四季也能吃得上，比起這兩樣食材，秋天還有一種堿性食物更要多吃，那就是芋頭，芋頭的口感細軟，綿甜香糯，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。
芋頭不僅好吃富含膳食纖維，它還含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產生免疫球蛋白，可提高機體的抵抗力，對保護牙齒、養顏和烏發都有一定的好處。秋天可以多給家人吃?？梢灾苯诱羰炝顺?，或者是做菜、煲湯都是非常美味的。這里要分享的做法是將芋頭和少許的紫薯搭配蒸熟后，搗碎成泥做餡料，拿來蒸包子吃，做成芋頭包子，表皮松軟，餡料香甜細膩，營養好吃又解饞，蒸一蒸健康還不上火，秋天當早餐吃再合適不過了，我們家小朋友兩天不吃就嘴饞。
這道香芋包子的做法也非常簡單，香芋泥餡料可以自己做也可以買現成的，具體的配方和做法在下文有詳細介紹。包子面皮的部分跟我們平常蒸饅頭是一樣的，面團一定要發酵到位，然后揉排氣，建議揉的時間長一些，揉至面團光滑沒有氣孔，這樣的面皮蒸出來的包子表皮更光滑，好看又好吃。秋天，這堿性食物要多吃，做餡蒸包子，營養不上火，女人多吃養顏烏發。以下是詳細的做法：
【香芋紫色泥包子】
準備食材：面粉適量、酵母少許、水適量。
準備配料：香芋紫色泥餡適量。
詳細做法：
1、準備300克的面粉、150克清水、3克的酵母混合拌勻，揉成面團發酵至兩倍大待用。
2、香芋紫薯泥可以直接買現成的也可以自己做：香芋和紫色去皮洗凈切塊蒸熟。
3、然后搗碎成泥，加入淡奶油、細砂糖和適量的黃油一起混合炒均勻，這樣做出來的香芋紫薯泥濃香細膩，口感非常好。
4、面團發酵好，取出來揉至排氣，這個步驟可以揉的時間長一些，揉至面團光滑沒有氣孔。
5、將揉好的面團分成小面劑子。
6、取一塊小面劑搟成中間厚四周薄的面皮，包入適量的香芋紫薯餡。
7、包好收口即可。這樣一個香芋包子就包好了，剩下的面團也是同樣的方法包起來。
8、將包好的包子放入蒸籠里，繼續發酵至兩倍大。鍋上汽后蒸10分鐘，關火燜上5分鐘。（燜一下這樣包子放涼了也不塌陷，口感松軟好吃）。
揭開蓋子就可以取出裝盤上桌享用啦，趁熱吃味道更香哦。這是一款甜餡的包子，屬于甜點、點心包子，表皮松軟，餡料香甜細膩，還有香芋濃郁的香味，非常營養好吃又解饞，大人孩子都特別愛吃，早餐搭配上牛奶和豆漿，一頓營養美味的早餐就搞定啦。還可以用來當下午茶點心或者小朋友的零食吃，也是非常營養健康美味的。自己做的用料足零添加，孩子吃著更放心。簡單營養美味的做法分享給你，喜歡可以收藏試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士：
1、香芋泥可以買現成的也可以自己做，香芋泥搭配少許的紫薯一起蒸熟搗成泥，這樣做的香芋泥色澤更好看，也更好吃。
2、面團發酵至兩倍大， 發酵好的面團揉排氣的時間要久一些，揉成光滑沒有氣孔的面團，這樣蒸的包子更光滑好看又好吃。
3、這里的香芋餡料是熟透的，所以我們蒸10分鐘即可。
總結：以上內容就是芋頭怎么蒸,芋頭怎么蒸最好吃詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
