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排骨藕湯是湖北傳統(tǒng)名菜,出品鮮香味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,開(kāi)胃益血,具有補(bǔ)氣補(bǔ)鈣的功效。
By 薯?xiàng)l沾腐乳
1、排骨洗干凈瀝干水分備用
2、蓮藕滾刀切成塊兒
3、鍋中放油燒熱后下姜片炒香
4、放入花椒粒
5、放入排骨
6、加入料酒
7、翻炒幾分鐘
8、加入適量清水蓋上鍋蓋煮15分鐘
9、放入蓮藕
10、放入陳皮
11、倒入湯鍋中小火煲1小時(shí),放鹽再煲10分鐘
12、出鍋
13、成品圖
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