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咖喱蟹,咖喱蟹的正宗做法

以前沒吃過咖喱的時候就總是感覺咖喱那黃黃的，一定不好吃的味道。后來不知道為什么吃過一次這個味道竟然被安利了，現在我經常用咖喱做各種食材，首先它有一點就是特別省事，哈哈???!(??????)??今天我又買了三只梳子蟹，然后就做了咖喱的口味，味道真的絕了！

By 鄧兒小食光

用料

• 梳子蟹 3只
• 咖喱塊 3塊
• 淀粉 適量勺
• 水 200ml
• 姜片 適量
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量

做法步驟

1、準備： 已經洗凈切成小塊的螃蟹 淀粉，咖喱塊，姜片

2、把螃蟹的每個切口裹一層淀粉包上，防止煎的時候肉脫落

3、鍋里放油5成熱，下螃蟹煎

4、大火煎至這樣螃蟹變色就差不多了 淋點料酒，放入姜片

5、加入適量清水，

6、水開放咖喱塊，

7、咖喱化開后，微微調下味道， 放一點點鹽，雞精

8、中火煮至湯汁微濃稠 （這時可以加一點純牛奶，那個汁會更好看，奶黃奶黃的那種）我忘記買了，所以這里沒放，但是也可以的哈

9、煮到這樣粘稠的汁，就差不多啦

10、做好啦，裝盤開吃！

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