地米菜,地米菜的圖片，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:地米菜,地米菜的圖片。
地米菜,地米菜的圖片
導語：冬季遇見這菜，我準囤20斤，營養極高，焯水放冰箱凍起來，真省事！
立冬后，寒冷的冬天也就正式開始了！北方的冬天，萬木凋零，到處都是一片蕭索的景象。走在鄉間田野中，除了能看到綠油油的麥苗之外，很少能看到其他綠色的植物，更別說綠色的蔬菜了！在很多人的印象中，除了大棚里種植的蔬菜，北方冬天的應季蔬菜，似乎只有蘿卜和白菜了。其實，在初冬時節，除了白菜和蘿卜這兩種蔬菜之外，還有一種野菜還在頑強地生長，這種野菜就是“薺菜”。
薺菜是一種非常受歡迎的野菜，也是一種中藥，具有很高的營養價值，被譽為“靈丹草”和“天然之珍”。薺菜之所以這么受歡迎，也不是偶然的。現代營養學研究表明，薺菜不僅鮮美可口，營養也特別豐富！薺菜富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E以及11種氨基酸和鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、硒等多種微量元素。
其中，每公斤薺菜所含的蛋白質為42.4克，這在蔬菜和瓜果中是數一數二的。此外，薺菜中所含的鈣、維生素C和胡蘿卜素的含量也很高，鈣含量比豆腐還高，胡蘿卜素含量與胡蘿卜相當，維生素C含量遠高于柑桔。常吃野菜薺菜不僅可以補充人體所需的營養物質，還有清肝明目、健脾養胃、消腫解毒、清熱利尿、消炎止血、降低血壓、促進新陳代謝、預防高脂血癥、冠心病、肥胖癥、糖尿病等功效！
入冬后，白菜蘿卜靠邊站，遇到這菜別手軟，囤上20斤，營養又好吃！很多人都認為，春天才是吃薺菜的季節。其實，初冬的季節才是最鮮美的！初冬的薺菜，由于生長比較緩慢，葉子相對更大，顏色也更深，無論是鮮美程度，還是營養價值，都比春、夏、秋三季的薺菜更勝一籌。每年的初冬時節，我都會去田野里挖上20斤的薺菜，放到冰箱保存起來，不管是炒雞蛋，還是包餃子、燉薺菜湯，都特別美味！下面，廚娘就與大家分享一下，薺菜的保存方法！
【保存薺菜小妙招】
準備食材：薺菜、鹽、小蘇打、食用油。
具體做法：1.將薺菜的老葉摘掉，不要去根，放入盆中，用流動的清水，多沖洗幾遍，將薺菜根部的泥沙，全部清洗干凈。2.將清洗干凈的薺菜重新放入盆中，加入適量的鹽、小蘇打 ，加入適量的清水，攪拌均勻，浸泡20分鐘，這樣不僅可以將薺菜表面的泥沙清除干凈，還可以給薺菜殺菌。3. 鍋內加入足量的清水，燒至冒小泡后，加入適量的鹽和食用油，將薺菜放入鍋中，焯水30秒后撈出，加鹽和食用油可以減少薺菜中葉綠素的分解，使焯水后的薺菜顏色翠綠不發黃。4.將焯水后的薺菜撈出，放入盛有涼水的盆內過涼，然后將薺菜撈出，擠干水分，放到案板上，攥成菜團，用保鮮膜包起來，放到冰箱冷凍保存，隨吃隨取即可。
你喜歡吃野菜薺菜嗎？最喜歡哪種做法呢？歡迎大家在評論區留言分享！今天的分享就到這里，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！
本文由秀廚娘原創，抄襲必究！歡迎關注，帶你一起長知識！
總結：以上內容就是地米菜,地米菜的圖片詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
