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By fanfan2016
1、羊腿1只,洗凈備用
2、紅棗、枸杞、山楂、蔥姜備用
3、蘿卜切塊備用
4、羊肉焯水,冷水下鍋,蔥姜、少量料酒
5、撈出備用
6、用砂鍋熬湯
7、放入備料,滿滿一大砂鍋,大火煮開后轉小火燉一小時;放入蘿卜后再燉半個小時,鹽適量
8、撈出,根據口味放入香菜、香油等,美味~
1.溫補脾胃:用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補肝腎:用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補血溫經:用于產后血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
5.補肝明目:羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產后貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
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