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海鮮湯,海鮮湯的做法

超好喝～我喜歡濃郁的椰香味所以椰漿放的有點(diǎn)多可以自行調(diào)節(jié)，朋友家人都很喜歡做了好幾次！希望你們喜歡，有些細(xì)節(jié)寫在步驟里了

By 大圓愛吃魚

用料

• 基圍蝦 10只
• 花甲肉 適量
• 魷魚花 適量
• 白蘑菇 適量
• 海鮮菇 適量
• 洋蔥 3段
• 小米辣 5個
• 香茅 3根
• 南姜 一塊
• 青檸 1-2個
• 冬陰功醬 2勺
• 魚露 2勺
• 椰漿 150毫升
• 香菜 1根

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材

2、香茅、小米辣、南姜、洋蔥下油鍋炒香

3、加入基圍蝦迅速炒至變色出鍋

4、燒水，水燒開以后加入炒好的香料（蝦可以撈出來備用以免煮老了）然后加入兩勺魚露

5、加入兩勺冬陰功醬，再加入150-200的椰漿，椰漿忘記拍進(jìn)去了

6、青檸擠出汁然后一起倒入鍋中（喜歡酸的可以?一顆，還可以?番茄或者青檸汁）

7、加入花甲肉和魷魚花

8、加入白蘑菇和海鮮菇（其實(shí)海鮮應(yīng)該在蘑菇以后放以免煮老～小伙伴們注意一下）煮3-5分鐘就好了，嘗一下吧！淡了就加點(diǎn)鹽，還可以加點(diǎn)糖提提鮮！

9、出鍋前撈出檸檬，泡在湯里會發(fā)苦

10、超喜歡冬陰功湯，酸辣開胃，清香不膩～

基圍蝦的營養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)人體免疫力：蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁：如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經(jīng)衰弱：蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復(fù)：蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5.預(yù)防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”：>日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

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