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香辣蟹的做法大全,香辣蟹的做法大全集

By 勞動者dniz

用料

• 螃蟹 6只
• 蔥 半根
• 姜 一塊
• 蒜 一頭
• 食用油 若干
• 啤酒 1瓶
• 牛油火鍋底料 半袋
• 糖 一點(diǎn)點(diǎn)
• 青椒香菜 適量

做法步驟

1、螃蟹洗干凈，斬成兩半待用。蔥姜蒜下油鍋爆香。

2、加入火鍋料，繼續(xù)炒香。

3、加入螃蟹翻炒變紅。

4、加入啤酒沒過螃蟹。

5、收汁后加入一點(diǎn)糖，青椒香菜，翻炒出鍋。

6、出鍋～

螃蟹的營養(yǎng)功效

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)。

1.抗結(jié)核

螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

2.滋補(bǔ)解毒

螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導(dǎo)致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉。

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