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炎熱的夏季沒(méi)有胃口,大魚大肉太油膩也吃不了。小編就為大家分享一道好吃的黃瓜,炒雞蛋的家常做法,口感呢一點(diǎn)也不膩,味道特別的棒,我們一起看一看吧。
我們準(zhǔn)備的食材也很簡(jiǎn)單,一根香蔥,一個(gè)雞蛋,一根黃瓜。
先把蔥切成蔥花。黃瓜去皮清洗干凈,切成菱形小片。緊接著打一個(gè)雞蛋,加入少量的食用鹽,加入一勺料酒,將其打散。
這起鍋熱油,將雞蛋液倒進(jìn)去。雞蛋煎至金黃,我們用鏟子直接分成雞蛋塊。倒在一旁備用。
在鍋中留底油,油熱之后放入蔥花,爆香。放入黃瓜片。翻炒兩下,放入雞蛋塊。加入一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽。翻炒均勻就可以出鍋盛盤了,一道清淡又美味的,黃瓜炒雞蛋就做好了。
是不是特別簡(jiǎn)單呢?喜歡小慢的分享可以關(guān)注小慢美食哦,我們下期再見拜拜。
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