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炸蝦仁的做法,

小白蝦來嘍！

By Jj1213

用料

• 小白蝦 3半斤
• 面粉 三勺
• 玉米淀粉 2勺
• 味達美初榨原生醬油 1勺
• 鹽 適量
• 料酒 1勺
• 食用油 適量

做法步驟

1、小白蝦洗凈 碗里三勺面粉2勺玉米淀粉 料酒 鹽 醬油加水調成稀糊（能均勻裹上小白蝦即可）

2、然后鍋中熱油 油多放一些 六成熱的時候少量放入小白蝦 剛下鍋不要翻動 稍微成型再翻動

3、用漏勺輕輕撥弄開小蝦 上下翻動 炸至金黃色撈出

4、待所有小蝦都炸好后 集中倒入鍋內復炸五六秒（復炸很重要 脆就是這么來的！）撈出裝盤即可 稍微晾一下吃更脆！

5、依然少不了我的小酥餅 完美！嗖坡菲！

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