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香辣蟹做法,香辣蟹做法視頻

By 胖紙歡樂多

用料

• 螃蟹 8只
• 生姜 適量
• 蒜子 適量
• 油 適量
• 鹽 適量
• 料酒 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 適量
• 雞精 適量
• 胡椒粉 適量
• 花椒粒 適量
• 三五香辣蝦蟹調(diào)料 半包
• 醋 勺
• 糖 少許
• 土豆 一個(gè)

做法步驟

1、土豆切塊 炸差不多熟了就行 螃蟹處理好 有蟹黃的地方裹上淀粉 炸到定型

2、加少許油炒生姜 大蒜 花椒 辣椒 然后加入三五香辣蟹調(diào)料繼續(xù)炒一會(huì) 加水煮開 下入螃蟹 加入胡椒味精一點(diǎn)點(diǎn)鹽醋糖 燒熟開蓋 大火收汁 熱干面煮好后在下面打底

螃蟹的營養(yǎng)功效

螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)。

1.抗結(jié)核

螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。

2.滋補(bǔ)解毒

螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

螃蟹的飲食禁忌

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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