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菜花咋做好吃,菜花咋做好吃啊

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花菜是我們生活中經常見到的食材，口感脆嫩，營養比較豐富，今天就給大家分享一道花菜不一樣的做法，小炒孜然花菜，簡單營養，風味獨特，喜歡的可以在家試一下。

具體做法請看我們的操作：

1.準備花菜一顆，先去掉根部，再用刀切開，去掉里面的硬芯，改刀切成小朵，放入盆中。

2.這道菜用到的輔料有，青紅椒，蒜片，紅干椒，蔥片各適量。

3.等所有食材都備好以后，我們開始上鍋烹飪。

4.鍋中倒入食用油，把油溫燒至7成熱時，下入切好的花菜， 用漏勺翻動幾下，把花菜炸至表面金黃，即可撈出控油。

5.然后把青紅椒也放入油鍋中，滑油10秒鐘即可撈出。

6.另起鍋添入少許食用油，放入蔥蒜和紅干椒爆香。

7.倒入過油后的花菜和青紅椒。

8.加入食鹽，雞精，生抽各適量，撒上少許孜然粉，快速翻炒均勻，化開鍋里面的調料，即可關火起鍋裝盤。

9.好了，一道風味獨特的孜然花菜就做好了，吃起來香辣脆爽，特別美味，下酒下飯都不錯，學會了就在家試試吧。

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。

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