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茼蒿炒肉,茼蒿炒肉的做法

兄dei們，吃火鍋的時(shí)候，你們最喜歡放的菜是什么啊？我最喜歡的就是蝦滑和茼蒿啊。很多人對(duì)于茼蒿都有著不同的感受，可以說(shuō)這是一道喜歡的人喜歡的不得了，不喜歡的人一口都不愿意吃的菜。

我最喜歡吃的茼蒿是那種細(xì)細(xì)嫩嫩的那種，這樣的茼蒿吃起來(lái)會(huì)格外的清香，而且茼蒿桿的嫩脆也是口感最好的時(shí)候。今天想要帶給大家的是一種很簡(jiǎn)單的做法，那就是茼蒿炒肉。

準(zhǔn)備食材：茼蒿、肉、蔥花蒜末、小米椒。

1、將茼蒿清凈，切段。

2、放在水中焯煮。

3、將肉切成片狀，不要太大。

4、起鍋燒油，將肉入鍋翻炒。

5、準(zhǔn)備好的蔥花放入鍋中，爆香。

6、放入醬油。

7、放入十三香。

8、將焯煮好的茼蒿放入鍋中。

9、放入些許的鹽巴。

10、放入些許的味精。

這樣，這道茼蒿炒肉便做好了，肉香配上茼蒿的清香構(gòu)成了這道菜，很家常，很普通，但是真的即下飯又好吃，希望你們喜歡！

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