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豬腰湯的做法,豬腰湯的做法大全功效

當歸燉豬腰

當歸這個詞聽著就很小女人，當要歸來。有了它，女人才氣血活絡，臉色紅潤，好像在期盼愛情的樣子。

食材準備

100克豬瘦肉，80克腰花，6片當歸

4克紅棗，4克枸杞，2片姜片，2克鹽

烹飪步驟

• 1 取出電飯鍋，打開蓋子，通電后倒入洗凈的瘦肉。

• 2 倒入洗好的腰花。

• 3 放入當歸、紅棗、枸杞。

• 4 倒入姜片。

• 5 加入適量清水至沒過食材，攪拌均勻。

• 6 蓋上蓋子，按下“功能”鍵，調至“靚湯”狀態，煮2小時至湯味濃郁。

• 7 按下“取消”鍵，打開蓋子，加入鹽。

• 8 攪勻調味。

• 9 斷電后將煮好的湯裝碗即可。

美食常識

豬腰含有蛋白質，碳水化合物，脂肪、鐵、磷、鈣、多種維生素等營養成分，具有養肝護腎、補中益氣、通膀胱、消積滯、止渴等功效。當歸含有有機酸類、揮發油、糖類等其他營養成分，具有補血、活血、潤燥滑腸、護膚美容、抗氧化等作用。兩者加以紅棗、枸杞等燉成湯品，不僅味道鮮美，口感豐富，還具有養血益氣、補腎養心的功效。

制作小貼士

煮湯前加點料酒，去腥效果更佳。

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