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中醫以為,木耳性平味甘,入胃、大腸經。而黑木耳,是木耳的一種。因其生長在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又叫木菌、樹雞。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體,多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上,原為野生,現多為人工扶植。
現代試驗研討證實,寄生于不相同朽木或基質上的黑木耳,所含成分與藥理效果相異。通常說,黑木耳首要富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素,以及鈣、磷、鐵等無機成分,具有抗血凝,抗血栓構成,推進免疫功用,調度血脂,抗動脈粥樣硬化,降血糖,推延變老,抗潰瘍,抗真菌等廣泛的藥理效果。黑木耳作為食物,味甘淡,可隨自個的喜歡恣意添料調味,制成林林總總的甘旨佳肴;而作為藥物,則是可貴的補品,雖性平力緩,但卻不膩不躁,可常服久用。
黑木耳為補品,藥力陡峭,故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的往常保健,若遇重癥急癥當需配伍他藥或作為醫治輔佐品。此外,黑木耳較難消化,并有必定的滑腸效果,故脾虛消化不良或糞便稀爛者忌用;對本品及與其相相似真菌過敏者均忌服。黑木耳和紅棗一同熬湯,可健脾,長時刻喝,能夠駐顏祛斑、健美豐肌,并用于醫治臉部黑斑、形瘦。
黑木耳紅棗湯
食材:黑木耳10克,紅棗10枚。
做法:1.將黑木耳用冷水泡開,洗凈;紅棗去核待用;2.鍋內加水恰當,放入黑木耳和紅棗,煮30分鐘即可。
紅棗是有補血效果的,可是也是要留意吃法的,下一頁,正本紅棗配這個吃才補血
紅棗是能夠補血的,這是盡人皆知的,那么紅棗的吃法也是許多的,紅棗終究是要怎樣吃才干補血呢?來看下小編的介紹你就會知道了的。
紅棗自身雖具有補血的效果,但若只單吃紅棗相同東西,效果是恰當弱小的,若女人想藉由食物來補血,主張能夠用紅棗調配葡萄干、龍眼等等食物一同吃,效果會比單吃紅棗來的有用。
長時刻服用紅棗肚子會簡略漲氣,且會使身段變胖,怕胖的人不宜長時刻服用,一個禮拜吃2到3次即已滿意,防止補了血卻還得憂慮瘦身疑問。
紅棗攝生成效揭秘:
1紅棗能前進人體免疫力,并可按捺癌細胞。紅棗能推進白細胞的生成,下降血清膽固醇、前進血清白蛋白,維護肝臟。
紅棗中還富含按捺癌細胞,乃至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。常常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是由于鮮棗中豐厚的維生素C,使體內剩下的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了,結石構成的概率也就隨之削減。
2紅棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松和貧血有首要效果。
中老年人更年期常常會有骨質疏松,正在生長發育頂峰的青少年和女人簡略發作貧血,紅棗對他們會有非常抱負的食效果果,其效果通常是藥物不能比較的。對病后體虛的人也有杰出的補養效果。
食用宜:生吃時,棗皮簡略逗留在腸道中而不易排出,因而吃棗時應吐棗皮。
食用忌:紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因而應留意操控食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
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