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花生蓮藕排骨湯,花生蓮藕排骨湯的功效

蓮藕雖說常年有，但最好吃的季節是秋冬季，有股特別的清香，又清甜粉糯。我們全家都是蓮藕控，又特別喜歡喝湯，于是常年打卡了這款湯水。入秋了，喜歡喝湯的豆親做起來吧~

By 冰心一壺

用料

• 蓮藕 500克
• 花生 （泡水10分鐘） 50克
• 排骨/扇骨 450克
• 蜜棗 1粒
• 鹽 適量

做法步驟

1、食材大集合:扇骨(淖水)、蓮藕(去皮)、花生(一把洗凈)、蜜棗(一粒)

2、蓮藕滾刀切~

3、將所有材料放高壓鍋里，加水沒過食材~

4、蓋上蓋子。上氣后放小火，壓30分鐘~

5、時間到。打開后加少許鹽調味~

6、盛一碗，湯濃鮮香。骨頭軟爛(可以補鈣)，蓮藕粉糯，花生香甜~

7、加了蜜棗，湯水更清甜，還可以祛秋燥。家人認為這是蓮藕的最好吃法之一。家常滋補湯水，簡單易做，老少咸宜，常吃有益~喜歡嗎~

小貼士

蓮藕性涼，加把花生可變溫性些，同時又增強口感，湯水更清甜可口~

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