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夏日甜點(diǎn),夏日甜點(diǎn)圖片

進(jìn)入五月以后的天氣越來(lái)越熱，南方地區(qū)已經(jīng)完全是夏季了，我們北方也會(huì)偶爾出現(xiàn)高溫天氣。夏天大家都喜歡吃雪糕、喝冷飲，清涼又解暑。很多甜品店里也會(huì)上新一些適合夏季食用的甜品，例如：雪媚娘、水果奶方、慕斯蛋糕等，這些甜品不僅口感好、顏值高，還有一個(gè)特點(diǎn)就是不需要用烤箱進(jìn)行烘烤，在家就能輕松搞定喲！

之前做過(guò)一款蜜豆奶糕隨手發(fā)的朋友圈居然火爆了，大家紛紛私信問(wèn)做法，所以整理好分享出來(lái)。這款抹茶蜜豆奶糕一共分為三層，最下面是蜜豆，上面分別由牛奶層和抹茶層組成，口感細(xì)膩清新，冰冰涼涼入口即化，比雪糕還好吃，做法非常簡(jiǎn)單，保證一次成功零失敗喲！

【抹茶蜜豆奶糕】

所需食材：蜜紅豆80克 牛奶180克 細(xì)砂糖8克 吉利丁片7克

抹茶奶凍層：牛奶160克 細(xì)砂糖8克 吉利丁片6克 抹茶粉4克

制作步驟：

1.準(zhǔn)備一個(gè)大小合適的容器，先在里面鋪上保鮮膜整理服帖，放入蜜紅豆稍微按壓平整。

2.將7克吉利丁片提前用冷水浸泡變軟，小鍋中放入180克牛奶和8克細(xì)砂糖。

3.放到爐火上小火邊煮邊攪拌，無(wú)需煮沸，溫?zé)峒纯桑缓蠹尤肱蒈浀募∑瑪嚢枞诨x火。

4.倒進(jìn)裝有紅豆的容器中，表面氣泡用牙簽扎掉，放進(jìn)冰箱冷藏兩小時(shí)左右定型。

5.制作抹茶奶凍層：從160克牛奶中舀出兩勺，放到抹茶粉里攪拌至細(xì)膩無(wú)顆粒狀態(tài)。

6.將剩余牛奶和8克細(xì)砂糖混合繼續(xù)小火加熱，放入提前泡軟的6克吉利丁片攪拌融化離火。

7.加入抹茶粉攪拌均勻，過(guò)兩遍篩可以更細(xì)膩。

8.倒入奶凍層上面，氣泡用牙簽扎掉，繼續(xù)冷藏定型。

9.完全定型后輕輕提起保鮮膜取出抹茶蜜豆奶糕，切成方塊裝盤即可。

10.清涼細(xì)膩的夏日小甜品就完成了，免烘烤倍兒簡(jiǎn)單，趕快試試！

小貼士：

吉利丁片要提前泡軟，等奶凍層定型后再開始制作抹茶奶凍層。抹茶粉選擇品質(zhì)好的，色澤好看口感更佳。食材用量比例請(qǐng)根據(jù)容器大小進(jìn)行調(diào)整，我用的是容量500毫升正方形保鮮盒。

您喜歡這道高顏值小甜品嗎？如果我的分享對(duì)您有幫助就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏加轉(zhuǎn)發(fā)，有什么問(wèn)題可以在文章下面給我留言，大家互相討論學(xué)習(xí)！關(guān)注辛墨墨的小食光，我會(huì)每天在這里分享各種優(yōu)質(zhì)美食，歡迎來(lái)訪！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是夏日甜點(diǎn),夏日甜點(diǎn)圖片詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。