小南瓜的做法,，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:小南瓜的做法,。
小南瓜的做法,
導(dǎo)語：秋天多吃南瓜，分享5種南瓜的好吃做法，每天換著花樣做，真香啊！
“青枝蔓蔓葉滴翠，黃金燦燦玉雕琢。北嶺一夕秋風(fēng)過，南麓處處飯瓜香”，秋天正是南瓜成熟的季節(jié)，南瓜又叫窩瓜，因?yàn)樗念伾瘘S，所以也被叫作金瓜。它性溫味甘，富含氨基酸、活性蛋白等多種對人體有益的成分，秋天常吃南瓜對身體十分有益。
南瓜營養(yǎng)豐富，而且價(jià)格便宜，秋天的南瓜水分相對較少、甜度較高，口感特別好，不管是用來做主食，還是燉菜或做粥吃都十分美味，下面我就分享5種南瓜的好吃做法，每天換著花樣做，香甜好吃易消化，真香啊！
第一種：南瓜土豆花菜煲
1.取一塊南瓜去掉瓜瓤、瓜籽和外皮，然后切成小塊；再取半棵花菜洗凈后剪成小朵，然后焯水備用；土豆一個(gè)去皮洗凈后也切成小塊；再切適量的蔥花和蒜片備用；
2.然后準(zhǔn)備一碗料汁：碗內(nèi)加入1勺黃豆醬、1勺鹽、1勺白糖、適量的胡椒粉、生抽和蠔油，攪拌均勻化開調(diào)料后再加入多一些的清水，再次攪拌均勻即可。水要多加一些，一會(huì)兒燉菜的時(shí)候就用這些水了。
3.起鍋加油，油溫5成熱時(shí)放入蒜片炒香，然后再倒入南瓜和土豆塊，大約翻炒1分鐘后關(guān)火，將其轉(zhuǎn)移到砂鍋中。南瓜和土豆先炒一下再燉，可以去除生瓜味，燉好后吃起來更香。
4.然后再倒入花菜，攤平后加入提前調(diào)好的碗汁，蓋上蓋子，開大火燉10分鐘左右。
6.時(shí)間到了后開鍋，撒上小蔥花即可，美味即成。
這道菜營養(yǎng)十分豐富，燉好后南瓜口感糯糯的，好吃又易消化，特別地解饞下飯！
第二種：南瓜早餐餅
1.南瓜去皮后切成薄片，然后放入蒸鍋中蒸熟，水開后蒸10分鐘左右就差不多了。
2.蒸好的南瓜晾涼后搗成南瓜泥，盡量搗得細(xì)膩一些，然后先加入2勺白糖，攪拌均勻后再加入2勺蜂蜜，再次攪拌均勻后加入糯米面，邊倒邊攪拌，調(diào)至南瓜泥能捏成面團(tuán)即可，這個(gè)過程不需要加水。
3.取揉好的南瓜團(tuán)，揪下來一塊后團(tuán)成球，再按成小餅，然后將南瓜餅兩面均勻地裹上白芝麻。為了防止南瓜泥粘手，揪之前先將手上蘸一點(diǎn)水。
4.取出電餅鐺，上下鍋預(yù)熱后，將底盤均勻地刷一層油，然后放入南瓜餅胚，再將餅胚的上面也刷一層油，然后蓋上蓋子按“烙餅鍵”烙制。
5.南瓜餅烙至兩面金黃，且餅的中間微微鼓起時(shí)就熟了，盛出即可。
南瓜餅這樣做又甜又軟糯，用來做早餐簡單又營養(yǎng)，大人孩子都愛吃。
第三種：南瓜玉米粥：
1.取一根鮮玉米剝下玉米粒，然后用刀剁一下，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就剁得細(xì)一點(diǎn)，喜歡有顆粒感得稍微剁幾下即可。
2.南瓜去皮去籽后切成小丁備用，再取一小把豆角切細(xì)，1個(gè)雞蛋磕入碗中打散備用。
3.起鍋加油，油溫6成熱時(shí)先放入蔥花，炒香后放入豆角，炒至豆角斷生后加入適量的清水，再倒入剁細(xì)的玉米碴，開大火燒開。
4.大火燒開鍋后再倒入南瓜丁，然后繼續(xù)燉5分鐘。
5.五分鐘后，轉(zhuǎn)小火淋入蛋液，蛋花定型后加入適量鹽調(diào)味，攪拌均勻后出鍋，美味即成。
南瓜和玉米都是秋季的應(yīng)季美食，一起做粥又香又好喝。
第四種：南瓜豆沙餅
1.南瓜切片后上鍋蒸熟，取出后趁熱用勺子碾成南瓜泥，然后加入適量的糯米面，揉成光滑的面團(tuán)。
2.再取豆沙分成大小相等的小塊，然后搓成小球。
3.取一小團(tuán)南瓜糯米團(tuán)，搓圓按扁后，中間包上豆沙餡，然后團(tuán)好按扁。先蘸上一點(diǎn)水，然后正反兩面均勻地裹上面包糠。
4.起鍋加油，放入南瓜餅，煎或炸至兩面金黃即可。
這樣做的南瓜餅粘粘糯糯又特別香甜，小朋友特別喜歡。
第五種：南瓜發(fā)面餅
1.先將南瓜切成小片后上鍋蒸熟，然后搗成南瓜泥，再加入1個(gè)雞蛋，晾至不燙手時(shí)加入5克酵母，攪拌均勻后加入適量的面粉，面粉量要根據(jù)南瓜泥的多少來加，分少量多次加入，揉成光滑的面團(tuán)后，放至溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大。
2.發(fā)好的面團(tuán)，取出多揉一會(huì)兒，然后分成大小均勻的劑子，再團(tuán)成自己喜歡的餅胚形狀。
3.電餅鐺預(yù)熱刷油，然后放入餅胚，餅胚上面也刷一層油，火候選中火，功能鍵選發(fā)面餅鍵開始烙，中間翻一次面，烙至兩面金黃，即可出鍋。香噴噴、軟乎乎的南瓜發(fā)面餅就做好了，太香了！
入秋了，5種南瓜做法收藏好，營養(yǎng)高易消化，每天換著花樣做，香！我是曉峰，喜歡曉峰的分享，就請幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點(diǎn)贊+收藏支持一下曉峰吧，我們下期見！感謝支持！感恩遇見！
本文由吃貨峰子原創(chuàng)，歡迎關(guān)注與您一起交流，讓大家受益，三人行必有我?guī)熝蓗
總結(jié)：以上內(nèi)容就是小南瓜的做法,詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
