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哈嘍，大家好，這里是田園美食記，今天我們用胡蘿卜給大家分享一款小零食，做法非常的簡單，大人孩子都愛吃，一起來看看是怎么制作的吧。

所需食材：胡蘿卜、白糖、冰糖

制作方法：

1：首先我們把洗凈后大約800克的胡蘿卜，用刮皮刀去掉外皮

2：然后將胡蘿卜用刀切成5毫米左右的薄片，然后放入大碗中備用

3：接下來我們另外準備100克的白糖和100克的冰糖

4：鍋中不用放油，然后依次倒入我們準備好的胡蘿卜片、白糖和冰糖

5：開小火，然后用鏟子把它們翻炒均勻，隨著溫度的升高白糖和冰糖會慢慢融化，由于胡蘿卜含水份較多，所以這里我們就不需要加水或者加油了

6：炒至白糖融化后，鍋內水分會明顯增多，這個時候我們繼續用小火慢慢熬制，中間要時不時翻拌一下，避免糊鍋，一定要小火哦

7：隨著時間的變化，糖汁也會逐漸變的粘稠，我們的鍋邊也會出現結晶，這時我們要不停的翻拌

8：慢慢的胡蘿卜表面都裹滿糖霜，像下圖這樣就可以出鍋啦

這樣做出的胡蘿卜果脯，即使不愛吃胡蘿卜的小朋友都非常的喜歡，每天吃上幾片或者泡茶喝，好吃又營養，放在冰箱或者密封罐里冷藏保存，半年都不會壞，做法也是非常的簡單，喜歡的朋友就趕快動手試試吧。

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本文由“田園美食記”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲。

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